NAPOLI – La passione è tutto! E al riguardo, la sera di mercoledì 8 febbraio si accenderanno le grandi cucine a vista di “50 Panino”, l’hamburgeria gourmet di Ciro Salvo, già maestro indiscusso dell’impasto (Premio speciale Gambero Rosso 2016 – ndr) e dell’imprenditore Alessandro Guglielmini, due persone che condividono appunto la stessa passione per la…
NAPOLI – Investire in qualità premia sia l’imprenditore che il cliente. L’ennesima dimostrazione arriva ancora una volta dalla città di Napoli, dove mercoledì 8 febbraio, in Viale Antonio Gramsci 15/c, a due passi dal lungomare più bello del mondo, aprirà il pub gourmet e hamburgeria “50PANINO” di Ciro Salvo, chef già protagonista dei pasti napoletani con…
TORINO – Da alcuni decenni si discute sul cosiddetto “cervello enterico o secondo cervello”, ovvero di come l’intestino condizioni il nostro metabolismo e il nostro umore. Questo asse (Gut brain axis) si è arricchito del contributo fondamentale della flora batterica intestinale (microbiota), tanto da far coniare nel 2014 il termine “Psicobiotica”, ovvero una nuova disciplina che…
NAPOLI – Da venerdì 2 dicembre, fino a mercoledì 30, il laboratorio Pizza Experience si propone di far vivere ai partecipanti l’esperienza di essere pizzaiolo per un giorno. La versione di Pizza Experience “Guarda che pizza” avrà luogo nella bottega di Rosario Piscopo, pizzaiolo e istruttore dell’Associazione Verace Pizza Napoletana, in Via Egiziaca a Pizzofalcone, a…
NAPOLI – La Giunta Regionale della Campania ha approvato giovedì 3 novembre l’indicazione delle aree di crisi industriale non complessa. Lo scopo di tale provvedimento consiste nella realizzazione di programmi di investimento e di sviluppo economico dei territori interessati, con misure volte al rilancio di tutte le aree colpite da una crisi diffusa delle attività…
GIUGLIANO – E’ terminata il 24 ottobre l’attesissima “Festa della birra” che si è svolta a Giugliano, Comune dell’area metropolitana di Napoli, a partire dal giorno 21 nelle principali vie del centro storico. L’evento era volto a celebrare le più importanti e gustose birre italiane ed europee, ed ha riscosso grande successo. Gli stand erano…
NAPOLI – Sarà Città della Scienza a ospitare “Intrecci – Le cucine del Mediterraneo e non solo”, una manifestazione dedicata alle tradizioni culinarie delle comunità straniere presenti nel napoletano. L’evento, che si terrà dal 14 al 16 ottobre, è stato organizzato da G.N.A.M. Village e dalla L.E.S.S. onlus con la collaborazione di molte associazioni attive…
NAPOLI – “Ciò che mangiamo è ormai contro natura?”, questo è il titolo del convegno organizzato dalla Città della Scienza in collaborazione con l’Università degli Studi di Napoli Federico II, in occasione della XXX edizione di Futuro Remoto, quest’anno incentrata sul tema del “Costruire”. Sabato 8 ottobre, presso la sala comencini del Circolo Artistico Politecnico…
NAPOLI – Da anni la ricerca scientifica discute sulle potenzialità infiammatorie del cibo di origine animale, distinguendosi dai cibi di origine vegetale che svolgono un ruolo diametralmente opposto: frutta, verdura, ortaggi, cereali integrali come il riso, legumi, erbe selvatiche e spezie, semi oleaginosi e frutta secca; e il pesce, che pur essendo di origine animale contribuisce…
TORRE DEL GRECO – La Villa Comunale Salvo D’Acquisto di Torre del Greco, Comune dell’area metropolitana di Napoli, è stata la location, dal 30 settembre al 2 ottobre, dell’iniziativa promossa da Unicef e dal Gruppo Giovanile Younicef “TORRE IN LAB-alla scoperta di Nuovi Mondi”, avente come obiettivo la sensibilizzazione dei partecipanti sul tema della nutrizione consapevole ed…
