PETALING JAYA – Ricercatori dell’Università di Scienze Agrarie in Malaysia dopo sette anni di sperimentazioni hanno prodotto un olio da cucina in grado di friggere alimenti fino a 80 volte. Tale prodotto, scientificamente testato, sarebbe in grado di ridurre l’assorbimento dell’olio nel cibo fritto fino all’85%. In questo modo sarebbe possibile ridurre al minimo i…
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Il gene dell’emicrania protegge dall’ictus
LONDRA – La rivista Nature Genetics ha pubblicato l’esito delle ricerche di una collaborazione internazionale guidata dagli esperti ricercatori della Royal Holloway, University of London, circa l’azione protettiva di un gene contro l’ictus, ebbene gli scienziati sembra siano riusciti nel loro intento: il gene, chiamato PHACTR1, protegge giovani e adulti di mezza età dai danni…
