PETALING JAYA – Ricercatori dell’Università di Scienze Agrarie in Malaysia dopo sette anni di sperimentazioni hanno prodotto un olio da cucina in grado di friggere alimenti fino a 80 volte. Tale prodotto, scientificamente testato, sarebbe in grado di ridurre l’assorbimento dell’olio nel cibo fritto fino all’85%. In questo modo sarebbe possibile ridurre al minimo i…
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Olio extravergine, prezioso a tavola e in ‘tasca’
FOGGIA – La Coldiretti lancia un singolare allarme: “Troppi ladri negli uliveti. Dopo l’innalzamento delle quotazioni dell’olio, a causa della scarsità del raccolto, c’è un forte incremento di furti nelle campagne, dove ladri rubano olive e fusti di extravergine”. Sembra che effettivamente il fenomeno sia sottovalutato: le Forze dell’ordine hanno eseguito numerosi arresti nelle ultime…
